Highlights der Saison

Speisekarte

Saisonale Aktionen und Gerichte

Feuer und Rauch

ERLEBEN und GENIESSEN Sie herzhafte Grillgerichte und leichte Sommerküche mit besten Zutaten aus dem Bauerngarten

 

Suppe und Vorspeise

kalte Hüttenthaler-Buttermilch-Suppe
mit Kartoffeln, Gurken, feingehobelten Radieschen, und geräucherter Forelle
7,50 €

cremige Kokos-Zitronengras-Suppe
mit Odenwälder Kartoffel-Quinoa-Curry-Bällchen
6,90 €

gegrillte Aubergine
auf orientalischem Quinoa-Cous-Cous-Salat, gerösteten Mandelblättern
und Minzjoghurt
11,50 €

Caesars Salat
mit gegrillte Hähnchenbrust vom Reinheimer Landhinkel, Römersalat, Speck,
knusprigen Croutons und Parmesandressing
12,90 €
(als Hauptspeisenportion: 18,90 €)

Gerne servieren wir Ihnen zu Ihrer Suppe oder Vorspeise zusätzlich zwei Scheiben Baguette (+ 1,00 €)

Beilagensalat vom Buffet
5,90 €

 

Hauptspeise

gegrilltes Kotelett mit Tomaten-Zitronenbutter
auf Ratatouillegemüse und Basilikum-BBQ-Honig-Kartoffeln
Der BBQ-Honig ist ein Blütenhonig von Bienenstöcken an unseren eigenen Streuobstwiesen
21,90 €

Pulled Pork
zerrupfter Schweinenacken vom Odenwälder Landschwein
auf gegrilltem Sommergemüse, Petersilien-Aioli und Pommes Frites
22,50 €

rosa gebratenes Rumpsteak (220 g) von deutschem Jungbullen
mit gebratenen Zucchini aus dem Bauerngarten und
hausgemachten Parmesan-Ricotta-Gnocchi und geräucherter Zwiebelmarelade
34,90 €

Weitere Hauptgerichte rund um Schwein, Hähnchen oder Co. finden Sie auf unserer regelmäßig wechselnden Angebotstafel.
Hierfür berechenen wir durchschnittlich zwischen 20 und 25 € pro Person.

 

Odenwälder Klassiker
paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Beilagensalat
18,90 €

paniertes Schweineschnitzel in Rahmsoße und frischen Champignons
mit Pommes Frites und Beilagensalat
20,90 €

paniertes Schweineschnitzel mit zerlassenem Kochkäse,
Pommes Frites und Beilagensalat
21,90 €

Alle Schnitzel auch als kleine Portion möglich. Gerne erhalten Sie anstatt der Pommes Frites gegen einen kleinen Aufpreis Bratkartoffeln zu Ihrem Schnitzel. 

 

Odenwälder Klassiker – neu gedacht
Cordon Bleu " Grünewalds Style", paniert in Bauernbrot,
gefüllt mit Handkäse und hausmacher Schinken, dazu Bratkartoffeln
19,50 €

 

Vegetarisch

hausgemachte Parmesan-Ricotta-Gnocchi
auf Ratatouille Gemüse und Rucola
18,90 €

Bohnen-Spinatbratling
auf gegrilltem Sommergemüse und Petersilien-Aioli
18,50 €

 

 

Dessert

Limoncello-Panna-Cotta mit marinierten Beeren und Minzjoghurt
7,90 €

Schokoladen Creme Brûlée
mit hausgemachtem Kirschsorbet und Kirschragout von unseren Streuobstwiesen
8,90 €

 

 

Unsere hausgemachten Eis- und Sorbetsorten der Saison
Kirschsorbet, Mirabellensorbet, Schokoladen-Bananeneis, Zitronen-Buttermilcheis

 

Grünewalds Hähnchenbrust mit Spargelrisotto
Grünewalds Bärlauchcremesuppe mit gebackener Lammpraline
Grünenewalds_zucchhiniroellchen_gefuellt_mit_ziegenfrischkaese_holunderschaum_und_blattsalate_aus_dem_bauerngarten
Grünewalds_vegane_falafel_mit_pastinakenpueree_roestzwiebeln_und_gebratenem_apfel