Als Genussbotschafter der Region Hessen und des Odenwalds stehen bei uns nicht nur regionaltypische Küche sondern auch Zutaten aus der Region im Mittelpunkt unseres kulinarischen Handels.

Dieses Menü ist eine Hommage an den hessischen Odenwald. Die Hauptbestandteile dieses Menüs beziehen wir von hessischen Wiesen und Wäldern sowie Feldern und Teichen sowie von regionalen Produzenten und aus dem eignen Anbau im Bauerngarten.

ERLEBEN und GENIESSEN Sie beste Zutaten der Region und eine moderne Odenwälder Landküche. Guten Appetit!

Vorspeise
lauwarme Kartoffeltarte
mit Groß-Umstädter Steinchampignons, Lauch aus dem Bauerngarten und Ober-Klinger Apfel-Chutney von unseren Streuobstwiesen

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 Hauptspeise zur Auswahl
rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
mit Selleriepüree aus dem Bauerngarten und Kartoffelterrine
oder
Odenwälder Kartoffel-Hirse-Arancini
mit Hüttenthaler Handkäsekern auf Apfelwein-Gemüse-Risotto

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 Dessert
Birne Helene 2.0
Schokoladenmousse und hausgemachtes Birnen-Sorbet
auf Ober-Klinger Birnenkompott von unseren Streuobstwiesen, Schokoladen-Erde und karamellisierten Walnüssen

3-Gänge Menü mit Fleisch 42,40 EUR pro Person
3-Gänge Menü vegetarisch 37,80 EUR pro Person